人民網北京5月28日電（記者鮑聰穎）先期釋放南中軸5萬平方米高品質產業空間、房租減免額度最高達100%……5月27日，2024年豐台科技活動周正式啟動，“遇見豐台 眾匯京彩”——豐台區未來食品產業創新發布會舉行。會上，豐台區發布了支持未來食品產業創新發展8條措施，宣布未來食品特色產業園揭牌，未來食品產業合作發展聯盟正式成立。

近年來，以替代蛋白為代表的未來食品產業正在加快形成食品領域和健康領域的新質生產力。北京在生物、食品、農業等領域的高校院所和人才資源富集，正在推進合成生物制造產業創新發展，未來食品是其中的重要板塊。

記者從本次發布會上獲悉，為搶佔新賽道，豐台區進一步整合轄區院所、協會和企業力量，推動產學研深度融合，著力打造高品質專業化特色園區，吸引和培育一批優秀創新主體，構建首都未來食品產業“策源地”和“樣板區”。

產學研深度融合 豐台未來食品產業蓄勢起飛

“下一步，豐台區將加快打造未來食品產業集群，以和義、西羅園為核心區，打造首都未來食品產業‘策源地’和‘樣板區’。”發布會上，豐台區委常委、副區長崔旭龍指出，豐台區發展未來食品產業具有明顯的區位、產業空間、創新生態和政策環境優勢。目前豐台區正與首農集團合作建設未來食品特色產業園，與北京食品科學研究院合作謀劃建設未來食品專業孵化器，助推實驗室成果向工程化、工業化加速落地。

記者了解到，在豐台，北京食品科學研究院、中國水產科學研究院等高水平創新平台星羅棋布，各大研究院與中國農業大學等一流高校合作密切，源頭創新資源豐富，為產學研深度融合打下了良好基礎。此外，首農集團、伊利集團等食品龍頭企業坐落在豐台，具備產業鏈供應鏈支撐力強的優勢，區內強大的產業空間和眾多產業鏈企業，吸引了一批從事食品技術開發、小試中試、檢驗檢測的專業機構。據統計，全市80%的生鮮食品由位於豐台的新發地市場供應，這為未來食品上市、宣傳和推廣提供了重要的平台渠道，消費拓展場景廣闊。

率先發布8條措施 搶先布局未來食品產業賽道

為進一步集成資源、培育生態，在全市率先搶佔生物制造產業未來食品細分賽道，發布會上，豐台區科信局發布了《豐台區支持未來食品產業創新發展的若干措施》。

“豐台區將聚焦打造高品質專業化特色園區、建設新蛋白食品科技創新基地、引進和培育優質創新主體、促進未來食品創新鏈產業鏈跨區域協作、營造活躍的開放創新環境五大重點任務，推出提供全鏈條公共技術服務、降低入駐企業運行成本、提供管家式服務三大保障措施，全力布局、加快培育壯大未來食品產業賽道。”豐台區科信局副局長羅虎介紹道。

豐台區著力打造高品質專業化特色園區，以首農發展創新科技產業園為核心承載區，以北京食品科學研究院等為創新策源地，以南中軸地區、中關村豐台園、新發地地區和首農集團相關產業空間為產業輻射帶，合力打造豐台區未來食品特色產業集群。

同時，豐台區推動建設新蛋白食品科技創新基地，支持中國肉類食品綜合研究中心新蛋白食品科技創新基地項目建設，打造國際一流的替代蛋白創新研發和轉化應用綜合性開放實驗平台，開展細胞培育肉、微生物蛋白等前沿顛覆性技術研發，助推科技成果轉化和產業化。

有了技術成果，還需要打通“實驗線”和“生產線”，如何讓項目“落地生根”，有效實現市場化？

針對這一問題，豐台區將拿出“真金白銀”，引進和培育優質創新主體，支持未來食品領域擁有較強創新能力的科技企業落地發展。對相關領域新引入或首次認定的國家高新技術企業，給予30萬元資金扶持﹔對新引入或首次認定的國家級和市級專精特新“小巨人”企業，分別給予60萬元和30萬元資金扶持。對獲批國家、市級重點實驗室、企業技術中心等創新平台的相關企業，給予最高200萬元資金扶持。

為降低入駐企業運行成本，對於新落地特色產業園的未來食品科技企業，豐台區將綜合考慮創新能力、發展潛力等情況，給予最長3年的房租減免支持，減免額度最高可達實際房租的100%，減免面積最高300平方米。此外，豐台區將提供全鏈條公共技術服務和管家式服務，開放區內現有的國家食品檢測中心、食品企業質量安全檢測技術示范中心、工業（肉類）產品質量控制和技術評價實驗室、國家替代蛋白技術創新中心等，擴大低成本、普惠化的研發、檢測、工藝測試驗証、設備共享等技術服務供給。

南中軸新添未來食品特色產業園

記者了解到，近年來豐台區和義街道立足南中軸、南苑森林濕地公園功能定位，聚焦商業航天、未來食品等領域，正在全力深化發展“一軸、一園、三特色產業、一門戶站點”的“1131”產業發展格局，其中未來食品特色產業就是因地制宜推動地區高質量發展的重要抓手。

此次發布會為豐台區首個未來食品特色產業園舉行揭牌儀式。作為北京市南中軸的科技創新“新引擎”和豐台區未來食品產業承載區，該園區落地豐台區和義街道首農發展創新科技產業園。

“集團所屬北京食品科學研究院已入駐園區，將以此為承載，聚焦細胞工程、合成生物學等生物制造前沿技術，開展變革性、顛覆性技術研究，強化園區未來食品產業‘創新核’。”首農食品集團副總經理、總法律顧問王鈐表示。

“我們將為入園企業鏈接全市未來食品產業鏈上下游資源，全力支持企業參與到豐台區推動‘京雄科創走廊’的建設中，支持外埠企業總部、研發職能落戶。”豐台和義街道黨工委書記劉博涵介紹。

“作為豐台區首個未來食品特色產業園，我們將先行釋放園區5萬平方米的高品質產業空間。加強政企合作，與科研機構、創新企業共同打造無邊界的未來食品產業生態。特別是搶抓食科院新蛋白創新基地落戶園區的契機，充分發揮首農集團科技優勢、產業優勢、品牌優勢、市場優勢，以及集團在豐台區7平方公裡物理空間的統籌優勢，不斷提升科創服務能力，幫助入園企業跨過科技創新‘死亡谷’，實現科研與產業的結合、成果與資本的結合、產品與市場的結合，構建‘政產學研用’融合發展新模式，打造南中軸科技創新發展‘新引擎’。”首農發展黨委書記、總經理杜君表示。

合作發展聯盟構筑未來食品產業新生態

發布會上，豐台區未來食品產業合作發展聯盟宣布正式成立，構筑起未來食品產業生態。

該聯盟在豐台區科學技術和信息化局與和義街道辦事處的指導下、由北京食品科學研究院與北京首農發展有限公司牽頭成立，吸納了中國農業大學、北京工商大學、北京聯合大學等食品科研方面的高等院校，匯集了北京花鄉花木集團有限公司、北京市食品工業研究所有限公司、新發地交易市場等20余家未來食品領域科研機構、上下游企業、行業協會力量，並充分利用首農集團、北京南中軸建設發展集團有限公司的產業鏈條優勢和地理空間優勢，共同探索未來食品產業新趨勢、新技術、新模式，推動產學研深度融合，搶佔未來食品賽道發展先機。

據悉，北京食品科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心新蛋白食品科技創新基地已於2024年4月9日在豐台區和義街道首農發展創新科技產業園內開工建設，規劃建設細胞工藝研發室、種子細胞研發室、菌種實驗室、食品化加工間等功能區，計劃2024年底投入使用，屆時將成為北京市乃至全國的新蛋白創新研發和轉化應用綜合性開放實驗平台，打造標杆性未來食品產業孵育基地。

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