大興消費季之“光盤行動·我光榮”活動啟動

人民網北京8月26日電（池夢蕊）8月26日上午，由大興區商務局、大興區文明辦、興福購電商平台主辦的大興消費季之“光盤行動·我光榮”活動在綠地繽紛城正式啟動，大興區商務局、大興區文明辦、大興區融媒體中心、興福購電商平台、大興30家餐飲企業代表等參與活動。

大興消費季啟動以來，已開展多個促消費方針，其中餐飲消費已成為大興經濟回暖重要一項。目前，在各項活動有序推進下，“光盤行動·我光榮”活動將與餐飲消費積極結合，倡導各餐飲企業、廣大市民樹立文明餐桌新風尚，堅決遏制浪費苗頭，積極營造厲行節約，拒絕浪費的餐飲風尚，讓“文明餐桌”成為社會共識和自覺行動，提醒消費者做到合理消費、理性點餐、不剩飯菜、剩后打包，用“小餐桌”帶動“大文明”。

“誰知盤中餐、粒粒皆辛苦”。勤儉節約是中華民族的傳統美德，為響應黨中央號召，倡樹厲行節約新風尚，打造節約型、綠色型、環保型餐飲。我們聯合開展“文明餐飲，拒絕浪費”行動......”活動現場，30家餐飲企業代表發出行動宣言，並紛紛按下手印，承諾杜絕浪費，發揮表率作用，在餐廳內積極營造健康、文明、節儉的就餐環境。

文明餐桌的一頭連著餐飲企業，一頭連著廣大消費者，如何將兩者緊密聯結，帶動消費者參與其中，促進“光盤行動”的推進與實施？

隨著“光盤行動·我光榮”活動的正式啟動，下一步，大興區將聯合各餐飲企業緊抓“光盤行動”，踐行六大方針，不斷加強引導與管理，讓文明餐桌新風尚深入人心。

一、“理性消費 拒絕浪費”。各餐飲企業將根據消費者需求推出半份菜或小份菜，及時提醒用餐者的點餐數量，引導理性消費。

二、“適量點餐 光盤行動”。各餐飲企業要及時引導用餐者堅持按需、適量點餐﹔探索建立“光盤有禮”激勵機制，引導用餐者養成健康用餐方式。

三、“公勺公筷 真誠服務”。各餐飲企業要根據用餐人數、菜品數量配備相應的公筷公勺，真誠服務用餐者，不斷提升餐飲行業服務水平。

四、“分餐分食 守住健康”。各餐飲企業要積極實行用餐“分餐制”新理念。積極推行分餐分食、分時供餐的就餐方式。

五、“文明宣傳 營造文明用餐氛圍”。各餐飲企業積極營造理性的消費環境，在餐廳顯著位置和餐桌擺放“光盤行動”提示牌，積極推動文明餐桌新風尚。

六、“自身做起 制度保障”。各餐飲企業從自身做起，從細節做起，加強員工培訓，加強流程管理、優化供餐方式，履行社會責任。

下一步，大興區還將在500萬惠民餐飲消費劵中拿出一定比例，獎勵由商家認定的落實“光盤行動”的顧客。

一粥一飯當思來之不易，在大興區“光盤行動·我光榮”活動的有力推進下，“文明餐飲、拒絕浪費”的餐飲消費理念將逐步深入到餐飲業和廣大消費者心中，為促進大興區文明經濟建設，形成大興區良好社會風氣，打造大興消費風向標做出新貢獻。

據悉，此次參加活動的部分餐飲企業還支持大興餐飲消費券的使用，大興區居民可在電商平台“興福購”上領取消費券，享政府補貼，領券到餐飲堂食消費，在獲得實在優惠的同時積極響應光盤行動，養成節儉好習慣。