第三屆中國京菜美食文化節亮相北京世園會

2019年08月30日15:07  來源:人民網-北京頻道
 

人民網北京8月30日電(董兆瑞) 8月30日,由北京市商務局主辦、北京烹飪協會承辦的2019玩轉京菜美食暨第三屆中國京菜美食文化節在北京世園會啟動。活動以“游世園、逛京城、品京菜”為主題,通過開展京菜美食餐飲促銷和京菜走進世園會等活動,進一步挖掘京菜底蘊,擴大京菜的品牌影響力,振興京菜發展,服務大眾需求,繁榮餐飲市場。據了解,活動將一直持續至10月10日。

北京市商務局相關負責人介紹,本次活動聯合了近20家品牌企業,包括以全聚德、東來順、同和居、都一處、茶湯李、南來順等為代表的老字號品牌,以及以大董、旺順閣、紫光園、花家怡園、匯賢府、老舍茶館、哈馬爾罕等為代表的新字號品牌,開展為期三天的中國京菜走進世園會活動,通過舉辦京菜巡演互動體驗、技藝展示、京味飲食文化宣傳、京菜大師講座等系列活動,深度融合美景、美食、美味,向游客展示推介中國京菜的品牌價值和魅力,向世界展示中華文化的博大精深和無窮魅力,促進各國文化交流與融合。

活動期間,在北京市范圍內聯合3000多家餐飲企業、10余個熱門商圈、美食街區,開展2019玩轉京菜美食推廣月,以京菜為引領,輻射全市餐飲,分別推出鎮店暢銷菜品鑒、特色月餅禮盒、品牌周年店慶優惠、節日特惠套餐、主題宴席、消費滿贈等活動,為廣大消費者提供了更加多元的美食享受。同時,組織30多家上下游京味餐飲品牌特色產品售賣,與北京首農食品集團合作,聯手打造京味美食推廣活動,共同為周邊社區居民奉上京味文化大餐和品牌特色美食及休閑娛樂盛宴。

此外,今年還將組織新一批中國京菜名店、名廚、名菜的遴選,並統一整理收錄成冊,編印《中國京菜名店、名廚、名菜》第二集。

(責編:董兆瑞、高星)

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